Pieter van der Sman studeerde in 1990 af aan de toneelschool studio Herman Teirlinck te Antwerpen. Sinds het seizoen 2001-2002 maakte hij deel uit van het ensemble van Het Nationale Theater in Den Haag waar hij onlangs nog speelde in The Nation. Ook is Pieter van der Sman te zien (geweest) in tal van films en televisieseries. Sinds geruime tijd is hij verbonden aan TheaterMakers Radio Kootwijk en speelt daar momenteel in de voorstellingen Rauw, Vuurdoop en Mindlab. Daarnaast maakt hij deel uit van het artistieke kernteam van TheaterMakers Radio Kootwijk.